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張店區市場監管局出動540人次對海悅大酒店等開展督查指導

發布時間:2020-03-16 09:01 來源:張店區市場監督管理局  作者:張志棟  編輯:何海麗 
摘要 按照淄博市委經濟運行應急保障指揮部辦公室,促進餐飲企業有序堂食經營的指導意見要求,張店區餐飲企業逐步恢復了堂食服務。3月15日,張店區市場監督管理局分管領導閻梅英帶隊,對海悅大酒店、楊家大廚、金夢園酒店...

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按照淄博市委經濟運行應急保障指揮部辦公室,促進餐飲企業有序堂食經營的指導意見要求,張店區餐飲企業逐步恢復了堂食服務。3月15日,張店區市場監督管理局分管領導閻梅英帶隊,對海悅大酒店、楊家大廚、金夢園酒店等開放堂食的餐飲經營單位開展了督查指導。

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每到一處督導組認真查看堂食分餐制落實情況、用餐人員管理制度落實情況、餐廳坐席減量擺放情況、就餐場所通風消毒情況、分餐公勺公筷等公用餐具消毒情況,督導組對“餐飲企業疫情防控組”落實防控工作要求進行了現場指導,對營業場所、設施設備、餐飲用具全面消毒提出了指導意見。

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當日,張店市場監管局各市場監管所出動540人次,按片區對148家餐飲單位進行了現場檢查指導,期間執法人員耐心向餐飲經營者講解開放堂食的要求,并對從業人員管理、場所消毒和原材料采購驗收等要求逐項進行詳細說明,通過及時跟進服務、現場檢查指導,有效促進了經營單位安全、有序恢復堂食服務。(張志棟)

關鍵詞: 海悅大酒店 閻梅英 楊家大廚 金夢園酒店

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